Φρουτοσαλάτα με αχλάδι, πεπόνι και φράουλες

Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 κουταλιά της σούπας ξύσμα από λάιμ
1 κομμάτι πεπόνι κομμένο σε κύβους
1 αχλάδι κομμένο σε κύβους
5 φράουλες κομμένες στη μέση
1 κούπα σμέουρα καθαρισμένα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 ματσάκι φύλλα φρέσκου βασιλικού

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ανακάτεψε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να πάρουν βράση.
Συνεχίστε το βράσιμο για 1 λεπτό να λιώσει τελείως η ζάχαρη και κατέβασε από τη φωτιά.

Προσθέστε το βασιλικό και το ξύσμα λάιμ και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και πέρασε το σιρόπι σου από σουρωτήρι.
Ανέμειξε όλα τα φρούτα της συνταγής μαζί σε ένα μπολ και ράντισε με το σιρόπι.

sidagi.gr